KEPULAN asap dari minuman ini dapat merangsang rasa dahaga siapapun. Bagaimana tidak, minuman yang terbuat dari santan kelapa yang dikombinasikan dengan gula merah dan daun pandan ini memberikan aroma yang khas. Apalagi saat minuman yang satu ini, masuk kedalam tenggorokan dan berhenti sejenak di lambung memberikan sensasi kehangatan alami bagi para penikmatnya.
BAAJIGUUURRR !! Kiranya seperti itulah nama minuman ini saat dipromosikan oleh semua tukang bajigur manapun. Dengan gerobak dorong berwarna putih biasanya minuman yang sering kali diidentikan dengan capucinno-nya orang sunda ini dijajakan. Bajigur agar senantiasa hangat, seringkali dibiarkan diatas kompor yang menyala dan disimpan dalam sebuah wadah alumunium.
Minuman yang berasal dari plesetan kata “Bajingan” ini, memiliki penggemarnya dari berbagai kalangan. Bahkan hampir semua kalangan suka akan minuman ini. Mulai dari anak kecil sampai yang lanjut usia, atau mulai dari kalangan orang-orang yang melarat sampai kalangan para konglomerat. Mereka suka minuman ini.
Pernahkah anda menikmati minuman jenis ini? Bila anda tertarik untuk mencicipinya? Anda tak perlu merogoh uang yang ada di saku anda dalam-dalam, bajigur ini bisa di beli mulai dari harga seribu rupiah. Murahkan??
Membuat Bajigur
Jangan risau, jangan pula bersedih, bahkan jangan sampai membunuh anak tetangga bila tidak ada tukang bajigur di sekitar rumah Anda. Karena bajigur ini bisa dibuat sendiri kapanpun Anda mau. Tak perlu pula Anda kursus selama tiga tahun untuk bisa membuatnya. Selain bahan-bahan yang mudah didapat proses pembuatannya pun terbilang tidak memakan waktu yang berhari-hari.
Pertama, tentu saja kita harus mengumpulkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Seperti: kopi, garam, sirup, gula jawa, santan kelapa, vanili satu bungkus saja, dan kolang kaling yang tipis panjang lalu direbus hingga matang.
Tahap kedua campurkan kopi, garam, gula jawa dan santan, lalu aduk rata. Kemudian masak campuran ini sambil diaduk-aduk sampai mendidih dengan api sedang. Tambahkan vanili. Masukkan irisan kolang-kaling yang tadi Aduk rata. Angkat dan hidangkan panas-panas dalam cangkir atau gelas. Mudahkan !!!
Nah, nikmatilah minuman ini selagi anda masih hidup. Tidak ada ruginya mengkonsumsi minuman ini. Selain sehat, murah, nikmat, mengenyangkan, menghangatkan lagi. suruput heula ah,,
0 komentar:
Posting Komentar